Telur Ceplok Balado

Name: Telur Ceplok Balado
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 butir telur; 3 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 sdt garam; 3 sdm gula pasir; 2 lembar daun jeruk; 3 cabai merah besar; 3 cabai rawit (sesuai selera); secukupnya Air; Minyak goreng

Ghina Athaya @ghinaathaya

Central Borneo

🍳 - Telur balado andalan keluarga.

Lebih banyak

Telur Ceplok Balado

Ghina Athaya @ghinaathaya

Central Borneo

🍳 - Telur balado andalan keluarga.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

4 butirtelur
3 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 sdtgaram
3 sdmgula pasir
2 lembardaun jeruk
3cabai merah besar
3cabai rawit (sesuai selera)
secukupnyaAir
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ceplok semua telur. Sisihkan.
2

Campurkan bawang, air, dan cabai, haluskan dengan blender.
3

Panaskan wajan dan tuang bumbu halus. Tambahkan daun jeruk lalu masak bumbu halus hingga air menyusut.
4

Jika air sudah kering, tambahkan minyak goreng lalu masak beberapa saat.
5

Masukkan telur ceplok. Tambahkan air secukupnya, gula, dan garam. Masak hingga mengental dan koreksi rasa.
6

Matikan api kompor dan sajikan. Selamat mencoba!