Tempe Katsu / Katsu Vegan Saos Teriyaki ala bucik
Kangen chicken katsu sih sebenarnya, cuman corona membatasi kemana2. Well, bebikin tempe katsu ajah dlo. Hujan2 ngemilnya ini. 🤣🤣
Tempe Katsu / Katsu Vegan Saos Teriyaki ala bucik
Kangen chicken katsu sih sebenarnya, cuman corona membatasi kemana2. Well, bebikin tempe katsu ajah dlo. Hujan2 ngemilnya ini. 🤣🤣
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kukus tempe. Setelah empuk, angkat, hancurkan menggunakan sendok ato dicincang.
- 2
Haluskan bawang putih, setengah lombok besar, merica dan garam (1). Untuk tekstur, cincang bawang bombay dan sisa lombok besar. Tambahkan irisanbdaun bawang (2).
- 3
Kocok telur, tambahkan bumbu halus (1), bahan kasar (2) dan tempe. Aduk. Tambahkan tepung terigu dan tepung maizena. Aduk hingga merata. Bentuk adonan.
- 4
Siapkan bahan pencelup, bisa dengan tepung, bisa dengan sisa telur. Celup adonan, lalu balur dengan tepung panir. Goreng hingga kecoklatan.
- 5
Untuk saos. Tumis bawang bombay dan rawit cincang. Masukkan saos tiram, merica, garam dan sedikit air. Setelah mendidih masukkan maizena yg telah diencerkan. Sajikan katsu dengan saos diatasnya.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar