Μοσχαράκι με κριθαράκι στο φούρνο

Name: Μοσχαράκι με κριθαράκι στο φούρνο
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γρ(περίπου) Μοσχαράκι σε μερίδες βρασμένο και το ζουμί του; Σάλτσα ντομάτας (αν έχουμε σπιτική); Αλάτι; Ελαιόλαδο; 1,5 κούπα κριθαράκι

Zoi Zeimp @zoizeimp

#2020

Δες περισσότερα

Μοσχαράκι με κριθαράκι στο φούρνο

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

500 γρ(περίπου)Μοσχαράκι σε μερίδες βρασμένο και το ζουμί του
Σάλτσα ντομάτας (αν έχουμε σπιτική)
Αλάτι
Ελαιόλαδο
1,5 κούπακριθαράκι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Στη χύτρα μας βάζουμε 1 λίτρο νερό, 1 κσ αλάτι και το μοσχαράκι μας. Βράζουμε για 15' αφαιρώντας τον αφρό και έπειτα σε κλειστή χύτρα για 60'. Παράλληλα βάζουμε σε ένα ταψί 1/3 φλ ελαιόλαδο, 1,5 κούπα κριθαράκι, τη σάλτσα μας και ανακατεύουμε
2

Αφού βράσει, προσθέτουμε το μοσχαράκι, το ζουμί του και αλατίζουμε
3

Ψήνουμε για περίπου 60' στους 180 στις αντιστάσεις