મગ મસાલા (Masala Moong recipe in Gujarati)

Name: મગ મસાલા (Masala Moong recipe in Gujarati)
Yield: 2 વ્યક્તિ
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 100 ગ્રામ મગ; 👉વઘાર માટે...; 5-7 ચમચી તેલ; 1 ચમચી રાઈ જીરૂ; ચમચી હિંગ અડધી; 1 ટુકડો આદું; તમાલપત્ર 1 નાનું પાન; 2 નંગ લવિંગ; મીઠો લીમડો 5 થી 6 પાંદડા; કોથમીર થોડી; ટમેટું અડધું; લીંબુ અડધું; ચમચી ખાંડ અડધી; 1 ચમચી લાલ મરચું પાઉડર; 1 ચમચી હળદર; 1 ચમચી ધાણાજીરૂ; નમક સ્વાદમુજબ

Jignasa Purohit Bhatt @cook_21975543

#goldenapron3
#week20

વધુ વાંચો

મગ મસાલા (Masala Moong recipe in Gujarati)

Jignasa Purohit Bhatt @cook_21975543

#goldenapron3
#week20

સાચવેલ

ઘટકો

2 વ્યક્તિ

100 ગ્રામમગ
👉વઘાર માટે...
5-7 ચમચીતેલ
1 ચમચીરાઈ જીરૂ
ચમચીહિંગ અડધી
1 ટુકડોઆદું
તમાલપત્ર 1 નાનું પાન
2 નંગલવિંગ
મીઠો લીમડો 5 થી 6 પાંદડા
કોથમીર થોડી
ટમેટું અડધું
લીંબુ અડધું
ચમચીખાંડ અડધી
1 ચમચીલાલ મરચું પાઉડર
1 ચમચીહળદર
1 ચમચીધાણાજીરૂ
નમક સ્વાદમુજબ

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

1

સૌપ્રથમ મગ લઇ પાણીથી ધોઇ લેવાના પછી કુકરમાં પાણી ઉમેરીને 4 થી 5 વિસલ કરી બફવા.
2

ત્યારબાદ આદું છિણી લેવો, ટમેટાને સમારી લેવા કોથમીર સમારવીને લીંબુ અને લાલ મરચુ પાઉડર, હળદર, હિંગ, ધાણાજીરૂ, નમક, વિગેરે તૈયાર કરી લેવું. તેલ ગરમ કરીને રાઈ જીરૂ મૂકીને વધાર કરવો.
3

પછી બધા જ તૈયાર કરેલા મસાલો નાખીને ઉપર ખાંડ અને લીંબુનો રસ મિક્સ કરો તો તૈયાર છે ગરમાગરમ મગ મસાલા.
4

મગને રોટલી, કેરી સાથે સર્વ કરો.