दाल तड़का

Name: दाल तड़का
Yield: 2 सर्विंग
Cuisine: Indian
Ingredients: 100 ग्राम अरहर दाल; 1/2 स्पून हल्दी पाउडर; नमक स्वादानुसार; हींग; 1 प्याज; 1 टमाटर; 1 स्पून अदरक और लहसुन कटे हुए; धनिया पत्ती; बटर; 2 स्पून घी

Pravina Goswami @cook_23974242

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Week3 post 1
प्रोटीन के किसी भी दूसरे माध्यम की तुलना में दाल में कम फैट होता है. इसके साथ ही ये खनिज, विटामिन, एंटी-ऑक्सीडेंट और पाचन क्रिया में मददगार फाइबर्स से युक्त होती हैं. अच्छी सेहत के लिए हर रोज़ दाल खाना अच्छा होता है ।

दाल तड़का

Pravina Goswami @cook_23974242

सामग्री

30 मिनट

2 सर्विंग

100 ग्रामअरहर दाल
1/2 स्पूनहल्दी पाउडर
नमक स्वादानुसार
हींग
1प्याज
1टमाटर
1 स्पूनअदरक और लहसुन कटे हुए
धनिया पत्ती
बटर
2 स्पूनघी

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

30 मिनट

1

दाल को धोकर 1 घंटे के लिये भिगो देंगे।फिर कुकर में 2 कप पानी, हल्दी और नमक डाल कर गैस पर पकने के लिये रख देंगे और 4 5 विसिल लगने के बाद गैस बन्द कर ठंडा होने दें
2

अब एक पैन गर्म करेंगे और बटर डालेंगे।अब अदरक ओर लहसुन डालें। फिर प्याज़ टमाटर और धनिया डालें।दाल डाल कर उतार लें
3

एक तड़का पैन गर्म करें और इसमें घी डालें।फिर जीरा,हींग, लाल मिर्च पाउडर, और हरी मिर्च या लालमिर्च डालें और दाल के ऊपर से डाल दें।आपकी दाल तैयार है पराठे या चावल के साथ गर्मागर्म सर्व करें।