સૌ પ્રથમ દૂઘ માં ખાંડ નાખી ગેસ પર મુકો ખાંડ ઓગળે એટલે ગેસ બંધ કરો.ત્યાર બાદ ઘી ને ગરમ કરી લો.બધું તૈયાર કરી લો.

હવે લોટ ચાલી લો તેમાં મીઠું નાખો.પછી ઘી નું મોં નાખો.મુઠી પડતું મોં નાખવાનું ત્યાર બાદ દૂઘ આંગળી સેતુ ગરમ હોય ત્યારે લોટ માં નાખી કઠણ લોટ બાંધો.

હવે તેના લુવા કરી વણી લો અને સ્કેવર આકા પાડી લો અને ગોલ્ડન બ્રોવન થાય ત્યાં સુધી તલિ લો.તૈયાર છે મસ્ત બાર જેવા સક્કરપારા.