Sambal terasi
Sambal uleg untuk menemani segala jenis makanan
Cara Membuat
- 1
Potong tomat supaya lebih cepat matang dan mudah saat diuleg
- 2
Panaskan wajan dan beri sedikit minyak
- 3
Masukkan tomat, cabe rawit, bawang merah, bawang putih dan tumis hingga bahan2 layu
- 4
Taruh di ulegan bahan-bahan yang sudah ditumis, tambahkan garam dan terasi. Uleg hingga cukup halus (tidak perlu sampai halus sekali). Note : apabila mau menggunakan blender juga bisa, tapi sebisa mungkin jangan sampai terlalu halus supaya tetap ada tekstur kasar dari bawang
- 5
Setelah selesai, tumis kembali menggunakan wajan yang sama (beri sedikit minyak supaya tidak lengket), beri penyedap bila mau, lalu koreksi rasa
- 6
Pindahkan ke wadah, sambal pun siap disajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12843687




Komentar