Vietnam Lemongrass Chicken

Name: Vietnam Lemongrass Chicken
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam,potong kotak(me:fillet dada); Bumbu marinasi:; 3 btg serai,ambil bagian putihnya,iris halus; 5 siung bwg merah,iris halus; 5 siung bwg pth,iris halus; 2 btg daun bawang,ambil bagian putihnya,iris halus; 2 sdm kecap asin; 2 sdm kecap ikan; 2 sdm gula pasir; 2 sdm perasan air lemon; 2 sdm minyak; 1/2 sdt merica bubuk; Saus :; 50 ml air panas; 50 ml perasan air lemon; 50 ml kecap ikan; 40 gr gula pasir; 4 siung bwg pth,iris halus

Ine Setiawati @inekitchenn

Bandung

Hari ini di youtube nya taste of asian food liat resep ini,kayanya enakk banget 😅😂Pas #dirumahaja liat2 kulkas & freezer bahannya juga ada semua jadi langsung cuss buat.Enakk banget ini dimakan sama nasi anget2,dijamin nambah berkali2😂😍
#GA_TheNextLevel
#authorsbandunghebring
#cookpadcommunity_bandung

Lebih banyak

Vietnam Lemongrass Chicken

Ine Setiawati @inekitchenn

Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grayam,potong kotak(me:fillet dada)
Bumbu marinasi:
3 btgserai,ambil bagian putihnya,iris halus
5 siungbwg merah,iris halus
5 siungbwg pth,iris halus
2 btgdaun bawang,ambil bagian putihnya,iris halus
2 sdmkecap asin
2 sdmkecap ikan
2 sdmgula pasir
2 sdmperasan air lemon
2 sdmminyak
1/2 sdtmerica bubuk
Saus :
50 mlair panas
50 mlperasan air lemon
50 mlkecap ikan
40 grgula pasir
4 siungbwg pth,iris halus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bumbu marinasi,lalu masukkan potongan ayam.Aduk rata.Diamkan semalaman dalam kulkas
2

Besoknya,panaskan pan(tidak perlu diberi minyak),lalu masak ayam sampai kedua sisinya matang
3

Saus:Campur semua bahan(kecuali bawang pth),masak sampai mendidih & gula larut.Tuangkan ke mangkok,masukkan bawang pth cincang,aduk rata