सोया चाप स्टिक्स (soya chaap sticks recipe in hindi)
#goldenapron3
#week14
#Maida
सोया चाप vegetarians के लिए बहुत अच्छा स्नेक है एंड काफी ज़ादा पसंद किया जाता है इससे काफी तरह के स्नैक्स एंड सब्जी बनती है. मैंने भी 2 बार try किया पर अब जाकर अच्छे बने है,😬 आप भी ज़रूर try करें मेहनत लगेगी पर बहुत अच्छा बनता है. 🤗कोई भी help चाहिए हो तो ज़रूर पूछे.
सोया चाप स्टिक्स (soya chaap sticks recipe in hindi)
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सोया चाप vegetarians के लिए बहुत अच्छा स्नेक है एंड काफी ज़ादा पसंद किया जाता है इससे काफी तरह के स्नैक्स एंड सब्जी बनती है. मैंने भी 2 बार try किया पर अब जाकर अच्छे बने है,😬 आप भी ज़रूर try करें मेहनत लगेगी पर बहुत अच्छा बनता है. 🤗कोई भी help चाहिए हो तो ज़रूर पूछे.
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
1/2 कप सोयाबीन दाल ले और उसे रात भर भिगो दे. कमसेकम 12 घंटे
- 2
अगले सुबह दाल को मिक्सी मै बारीक पीस ले कोशिश करें कम से कम पानी इस्तेमाल करने की अगर पानी ज़ादा डाला तो मैदा भी ज़ादा डालना पड़ेगा. मैंने 4चम्मचपानी लिया था. और दूसरी तरफ पानी अच्छे से उबलने रखे और ज़ब पानी उबल जाये तो गैस बंद करके उसमे सोया चंक्स डालके 20-25मिनट रख दे.
- 3
अब सोया चंक्स का सारा पानी निचोड़ कर उसे भी पीसले.पेस्ट बनाले. दोनों का फाइन पेस्ट बनाले
- 4
अब दोनों पेस्ट को आपस मै मिलाकर और मैदा डाल कर रोटी जैसे आटा गूँथ ले
- 5
अब ना मोटा ना पतला बेले. पराठे जैसा बेले और लम्बे 1 इंच के स्ट्रिप्स कट करें और आइसक्रीम स्टीक पर लपेटे और ऊपर से मैदा छिड़के ताकि वो चिपके नहीं
- 6
अब एक फैला हुआ बर्तन जैसे कड़ाई ले और उसमे पानी डाले. पानी को अच्छे से बबल्स आने तक उबाले. खोलता पानी जैसे अब उसमे स्टिक्स डाले एंड उबला करे 20-25मिनट तक. बस अब पानी से निकल कर उसे इस्तेमाल करें
- 7
टिप :अगर सारा मैदा उसे करने क बाद भी आटा नहीं लगे तो आव्यशकता अनुसार और डाल सकते है. उसमे कोई दिक्कत नहीं h. 🙂
- 8
टिप : दाल पीसते वक़्त टाइम लगेगा. पर जितना टाइम लगे. लगने दे पानी कोशिश करके कम डाले वरना आता बिलकुल नहीं लगा पाएंगे.
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