अरबी की रसेदार सब्जी (Arbi Ki rasedar sabzi recipe in Hindi)

Seema Sahu
Seema Sahu @cook_24115650
Indore

अरबी में पर्याप्त मात्रा मे फ़ाइबर्स पाए जाते हैं, विटामिन ए और विटामिन डी भी पाया जाता है साथ ही साथ कैंसर से भी बचाता है पाचन क्रिया को बेहतर रखने में भी मदद करता है तो आइए अब बनाते हैं अरबी की रसेदार सब्जी...

अरबी की रसेदार सब्जी (Arbi Ki rasedar sabzi recipe in Hindi)

अरबी में पर्याप्त मात्रा मे फ़ाइबर्स पाए जाते हैं, विटामिन ए और विटामिन डी भी पाया जाता है साथ ही साथ कैंसर से भी बचाता है पाचन क्रिया को बेहतर रखने में भी मदद करता है तो आइए अब बनाते हैं अरबी की रसेदार सब्जी...

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सामग्री

30 मिनट
2या 3 सर्विंग
  1. 250 ग्रामअरबी
  2. 1 चम्मचराई
  3. 1 चुटकीमेथी दाना
  4. स्वाद अनुसारनमक
  5. 1 चम्मचहल्दी पाउडर
  6. 1 चम्मचमिर्च पाउडर
  7. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  8. 5-6 कली लहसुन किसी हुईं
  9. 1-2टमाटर टुकड़ों में कटा हुआ
  10. 1 गिलास पानी
  11. आवश्यकतानुसार क़सूरी मेथी
  12. 4 चम्मचतेल

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले अरबी को छिलकर छोटे टुकड़ों मे काट कर अच्छे से धो लेते हैँ l

  2. 2

    अब कड़ाही में तेल डाल कर राई चटकाए फिर अरबी डालकर ढँक कर पकाये l

  3. 3

    अब नमक, हल्दी पाउडर, मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर,लहसुन डालकर अच्छे से मिक्स कर ले

  4. 4

    अब टमाटर डालकर पकाये ज़ब तक की टमाटर अच्छे से न पक जाये l

  5. 5

    अब 1 गिलास पानी डालकर तेज आंच पर 5 मिनट तक पकाएं ऊपर से क़सूरी मेथी डालें l

  6. 6

    तैयार हैं आपका रसेदार अरबी की सब्जी जिसे आप रोटी, चावल के साथ परोस सकते हैँ धन्यवाद l

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