Lentejas de la suegra

Name: Lentejas de la suegra
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 pimiento rojo; 1/2 cebolla grande; 1/2 tomate grande; 180 gramos lentejas; 70 g taquitos jamón; 3 hojas laurel; Pimentón de La Vera; Avecrem; Patatas o arroz (opcional)

Jose Gea Gimenez @jotajotagea

Lentejas de la suegra

Jose Gea Gimenez @jotajotagea

Guardada

Ingredientes

35 min

2 raciones

1/2pimiento rojo
1/2cebolla grande
1/2tomate grande
180 gramoslentejas
70 gtaquitos jamón
3 hojaslaurel
Pimentón de La Vera
Avecrem
Patatas o arroz (opcional)

Guardada

Pasos de la receta

35 min

1

Se cortan las verduras en trozos grandes y se sofríen con un poco de aceite, no olvidemos añadir sal para que sude la verdura. Después añadimos jamón y sofreímos un poco.
2

Se añade pimentón y se deja sofreír unos segundos. Después se añade laurel, agua al gusto, lentejas y avecrem. Cuando comience a hervir bajar a fuego medio 30 minutos.
3

Si se quiere poner arroz, se cuece aparte y se añade al final, dejando hervir con las lentejas 2-3 minutos. Servir y echar un chorreón de aceite por encima.