Tôm, bí đỏ, chả cá, lạp xưởng sơ chế cắt hạt lựu vừa ăn. Băm nhuyễn hành tỏi và cắt khúc hành lá.

Cơm nguội trộn cùng 1 muỗng muối, 1 ít tiêu và 1 trái trứng gà hay vịt tùy ý. Mục đích để lúc chiên cơm đều gia vị hơn mà màu cơm tạo từ trứng vàng đẹp hơn.

Cho dầu ăn phi thơm hành tỏi rồi cho tất cả phần nhân cơm vào xào chín với 1 muỗng dầu hào. Sau đó cho cơm vào chiên cho cơm tơi khô, nêm nếm lại và cho 1 ít bột ngọt cùng hành lá cắt sẵn vào là hoàn thành.