સીઝવાન મોમોસ(sezwan momos in gujarati)

Name: સીઝવાન મોમોસ(sezwan momos in gujarati)
Yield: 3 સર્વિંગ્સ
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 2 વાટકી મેંદો; 1 વાટકી સમારેલું ગાજર; 1 વાટકી સમારેલું કોબી; 1 વાટકી ઝીણી સમારેલી ફળસી; 1 ચમચી આદું મરચાની પેસ્ટ; 1 ચમચી લસણની પેસ્ટ; 2 ચમચા તેલ; 1 ચમચી સીઝવાન ચટણી; મીઠું સ્વાદ અનુસાર

Blessi Shroff @cook_726794

Valsad

#વીકમીલ૧
#તીખી

વધુ વાંચો

સીઝવાન મોમોસ(sezwan momos in gujarati)

Blessi Shroff @cook_726794

સાચવેલ

ઘટકો

45 મિનિટ

3 સર્વિંગ્સ

2 વાટકીમેંદો
1 વાટકીસમારેલું ગાજર
1 વાટકીસમારેલું કોબી
1 વાટકીઝીણી સમારેલી ફળસી
1 ચમચીઆદું મરચાની પેસ્ટ
1 ચમચીલસણની પેસ્ટ
2ચમચા તેલ
1 ચમચીસીઝવાન ચટણી
મીઠું સ્વાદ અનુસાર

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

45 મિનિટ

1

મેંદાના લોટમાં પાણી અને મીઠું નાખી રેગ્યુલર લોટ બુંદી લો. ત્યાર બાદ 20 મિનિટ માટે ભીંજવા દો.
2

એક પેન માં તેલ ઉમેરો. તેના એમાં આદું મરચાની પેસ્ટ ઉમેરો..પછી ગાજર કોબી ફણસી મીઠું નાંખી 5-6 મીનીટ સુઘી સાતળો.1 ચમચી સીઝવાન સોસ નાંખો.
3

ત્યારબાદ એને ઠંડુ પડવા દો. ત્યારબાદ મેંદા ના લોટ ni પૂરી બનાવી એમાં ફિલઇંગ ભરો એને શેપ આપી સ્ટીમ ના વાસણ માં સ્ટીમ કરવા મુકી દો. તેને ફ્રાય પણ કરી શકાઈ છે.