सबसे पहले हम गैस पर कढ़ाई चढ़ा ले, फिर हम उसमें बेसन डालगे हैं, आंच को धीमी कर दे ताकि हमारा बेसन जल ना जाए और उसको लगातार चलाते रहे, जब तक वह गोल्डन ब्राउन ना हो जाए या तो अच्छे से भून ना जाए, अब हम उसमें देसी घी डाल दे, फिर उसको चलाते रहें जब बेसन और घी का अच्छे से बैटर बन जाए या तो थिक हो जाए फिर हम उसको नीचे उतार ले.

आप हम बैटर को ठंडा होने दें, लेकिन बैटर को पूरी तरीके से ठंडा नहीं होना है हल्का सा गर्म रखे, अब हम उसमें पिसी हुई चीनी और इलायची पाउडर को ऐड करे और बैटर के साथ अच्छे से मिक्स कर ले, अब हमारा बैटर पूरा रेडी है, अब हम उसके लड्डू बनाएंगे, और फिर लड्डू बन जाए तो आपके पास या तो काजू या पिस्ता कुछ भी हो तो उससे डेकोरेट करें आपके बेसन के लड्डू अब रेडी हैं.