बेसन का कीमा (Besan ka keema recipe in hindi)
Deepti Johri @cook_20617701
बेसन का कीमा (Besan ka keema recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक परात में बेसन को निकाल ले और उसमें नमक, हल्दी, और मिर्च पाउडर को मिक्स करे | पानी की छीटे डाले और बेसन को भुरभुरा करे |बड़े टुकडो को हाथ से तोड कर छोटा कर ले |
- 2
एक कढ़ाई में 1 चम्मच से कम तेल गर्म करके उसमें इस बेसन के कीमा को ब्राउन भूने और भुन जाने पर प्लेट में निकाल ले |
- 3
मिक्सी में प्याज़, लहसुन और अदरक का पेस्ट बनाए | सभी सूखे मसाले थोडे से पानी में घोल ले |
- 4
कढ़ाई में तेल गर्म करके उसमें मिर्च और तेजपत्ता को भूने, और प्याज़ का पेस्ट भी मिक्स करे और भूने | मसाले का घोल भी मिक्स करे और अच्छे से भूने |
- 5
मसाले के भुन जाने पर इसमें भुना बेसन कीमा डाले और चलाए |
- 6
2-3 मिनट भूनने के बाद उसमें थोड़ा पानी मिक्स करे और पकाऐ | जब उसमें उबाल आने लगे तब इसमें दूध भी मिक्स करे और चलाते रहे थोडी देर तक, जिससे दूध फटे नहीं |
- 7
5 मिनट और पकाने के बाद गैस बंद कर दे | कटी हुई हरी धनिया डाले बेसन कीमा तैयार है |
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