ઘી બનાવેલા વાસણમાં જેમાં બગરુ વધ્યું છે તેમાં બાકીનું ઘી ઉમેરી લો. તેમાં ઘઉંનો લોટ ઉમેરી અને ધીમા તાપે ગુલાબી રંગનો શેકો એક તપેલીમાં પાણી લઈ તેમાં ગોળ સમારીને ઉમેરો અને મધ્યમ તાપ પર પાણીને ગરમ કરવા મૂકો. પાણીમાં બબલ્સ આવે ત્યાં સુધી પાણી ગરમ કરો.

લોટ શેકાઈ જાય ત્યારે તેમાં પાણી ઉમેરી લો. બધું પાણી બળી જાય ત્યાં સુધી સરસ મિક્સ કરો.પાણી બળી જશે એટલે મિશ્રણ પેન છોડી લેશે.મિશ્રણ Pan છોડી જાય ત્યારે શીરો થઈ ગયો છે એમ સમજવું. હવે તેમાં ઈલાયચી પાઉડર અને બદામ ઉમેરો.તમારા મનગમતા ડ્રાયફ્રૂટ્સ પણ ઉમેરી શકો છો આ ગોળ નો શીરો હેલ્ધી અને સરસ ટેસ્ટી પણ લાગે છે!!