बेसन मसाला बैगन (Besan Masala Baingan recipe in Hindi)

Name: बेसन मसाला बैगन (Besan Masala Baingan recipe in Hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 250 ग्राम बैगन; 2 चमच बेसन; 2 चमच भुने दरदरे मूंगफली; थोड़ी हल्दी; स्वादानुसार लाल मिर्च; स्वादानुसार नमक; 6-7 लहसुन की कालिया; 2 हरी मिर्च; 2 चमच तेल; थोड़ी अमचूर; थोड़ा धनिया; थोड़ी हींग; थोड़ा जीरा

Bhavana Thakur @cook_22397353

#rasoi
#bsc

बेसन मसाला बैगन (Besan Masala Baingan recipe in Hindi)

Bhavana Thakur @cook_22397353

#rasoi
#bsc

सामग्री

250 ग्रामबैगन
2 चमचबेसन
2 चमचभुने दरदरे मूंगफली
थोड़ी हल्दी
स्वादानुसार लाल मिर्च
स्वादानुसारनमक
6-7लहसुन की कालिया
2हरी मिर्च
2 चमचतेल
थोड़ी अमचूर
थोड़ा धनिया
थोड़ी हींग
थोड़ा जीरा

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1

बैगन की लम्बे आकर मे काटकर पानी मे डालकर रखे अबलहसुन और हरी मिर्च को दरदरा कर्ले
2

एक पेन मे तेल गरम करके इसमे हींग जीरा औरलहसुन हरी मिर्च डालकर बैगन डाले और 5/7 मिनट डकर पका ले
3

अब बैगन थोड़े सॉफ़्ट हो जाए तो इसमे सिन्ग्दना और सारे सुखे मसाले डालकर 5 मिनट और पका लें
4

इस्स सब्जी को दाल चावल और रोटी के साथ गरम गरम सर्व करे.