सूजी स्टफ्ड इडली (Suji stuffed idli recipe in hindi)

Name: सूजी स्टफ्ड इडली (Suji stuffed idli recipe in hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कप सूजी; 1 कप दही; स्वादानुसार थोड़ी हल्दी, नमक स्वादानुसार, राई, करी पत्ता; 2 उबले आलू; स्वादानुसार हींग, लाल मिर्च; 2 हरी मिर्च कटी हुई; आवश्यकता अनुसार थोड़ा तेल; स्वादानुसार थोड़ी हींग, जीरा

Bhavana Thakur @cook_22397353

#rasoi #bsc

सूजी स्टफ्ड इडली (Suji stuffed idli recipe in hindi)

Bhavana Thakur @cook_22397353

#rasoi #bsc

सामग्री

1 कपसूजी
1 कपदही
स्वादानुसारथोड़ी हल्दी, नमक स्वादानुसार, राई, करी पत्ता
2उबले आलू
स्वादानुसारहींग, लाल मिर्च
2 हरी मिर्च कटी हुई
आवश्यकता अनुसारथोड़ा तेल
स्वादानुसारथोड़ी हींग, जीरा

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1

सूजी मे दही और नमक स्वादानुसार मिलाकर आधे घन्टे ढ़क कर रखे
2

एक पेन मे थोड़ा तेल गरम करके हींग जीरा राई डाले राई फूटने पर मैश किये आलू और हल्दी लाल मिर्च नमक स्वादानुसार डालकर 5 मिनट भुन लें
3

अब 4 कटोरी को ग्रीस कर ले एक पेन मे पानी डालकर स्टैंड रखकर एक कटोरी मे एक टेबल स्पून सूजी का घोल डाले और आलू का मसालें का छोटा गोला बनाकर कटोरी मे घोल के बिच्मे रखे और उसपर एक चमच घोल डाले
4

इस्सी तरह बकी कतोरिया तैयार करके जिस पेन मे पानी गरम करके स्टैंड पर कतोरिया रखकर अच्छी तरह से ढ़क कर 15 मिनट तक स्टीम करे
5

जब सारीइडली हो जए तो एक पेन मे एक चमच तेल गरम करके राई कढ़ी पत्ता हल्दी लाल मिर्च डालकर तड़का बनाकरइडली को उसमे डालकर कृस्पी करे
6

इडली को आप हरी चटनी या नारियल की चटनी से सर्व करे.
7

शुक्रिया.