Iga Babi Bakar

Name: Iga Babi Bakar
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram iga babi; 8 siung bwg merah; 6 siung bwg putih; 1 sdt ketumbar sangrai; 1 sdt merica bubuk; 4 sdm kecap manis; Gula, garam, kaldu jamur; Jeruk limau; Margarin; Secukupnya air

marta05 @marta05

surabaya

Menghadirkan masakan istimewa di rumah yg pstinya dg hrga yg jauh lbh terjangkau dr beli di luar.. Ini modal sktr 50rb tp udh puas bgt.. Klo diluar dpt cm sepotong itupun kecil.. Bagi yg gk mkn babi bs gnti sapi ya.. Ini resepnya recook dr mb Vivi Pipie tanpa madu, simple bgt..
#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Iga Babi Bakar

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 orang

500 gramiga babi
8 siungbwg merah
6 siungbwg putih
1 sdtketumbar sangrai
1 sdtmerica bubuk
4 sdmkecap manis
Gula, garam, kaldu jamur
Jeruk limau
Margarin
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Sangrai ketumbar, haluskan bwg merah dan bwg putih
2

Didihkan air, masukkan iga, masukkan bumbu halus.
3

Tambahkan ketumbar, merica dan kecap tutup panci selama 5 menit lalu matikan 30 menit. Dsni sy pake metode 5-30-7 ya..
4

Setelah 30 menit tambahkan gula garam kaldu jamur, rebus lg selama 7 menit. Lalu sy buka tutup panci dan melanjutkan merebus smp air agk menyusut sktr 20 mnt..
5

Panaskan teflon, beri margarin secukupnya.. Bakar iga sambil di oles sisa bumbu
6

Angkat dan tuang sisa bumbu lg di atasnya
7

Sajikan dg perasan jeruk limau.. Dsni saya tambah brokoli rebus jg..