CookpadCookpad
訪客
註冊或登入
收藏、分享食譜與試做成品照,享受更多功能
  • 搜尋
  • 訂閱會員
    • 最多人試做的食譜
    • 最多人查看的食譜
  • 訂閱會員
  • 食譜募集活動
  • 常見問題
  • 建議回饋
  • 地區
  • 你的食譜庫
你的食譜庫
註冊或登入後開始建立你的食譜庫
豆瓣苦瓜
收藏食譜以便日後查看
  • 上傳試做成品照
  • 增加到資料夾
  • 列印
  • 分享
    • 已複製
    • 電子郵件信箱
    • Facebook
    • Pinterest
    • Twitter
  • 檢舉食譜
  • 查看食譜數據
  • 編輯食譜
  • 刪除
CookpadCookpad
豆瓣苦瓜 的食譜成品照片

豆瓣苦瓜

何光陽(Michael)
何光陽(Michael) @Michael
高雄市旗津區

#金廚獎

#金廚獎

繼續閱讀

豆瓣苦瓜

何光陽(Michael)
何光陽(Michael) @Michael
高雄市旗津區

#金廚獎

#金廚獎

繼續閱讀
已收藏
收藏食譜以便日後查看
編輯食譜
查看食譜數據
增加到資料夾
上傳試做成品照上傳試做成品照
分享分享
  • 已複製
  • 電子郵件信箱
  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
列印列印
  • 列印列印
  • 上傳試做成品照上傳試做成品照
  • 檢舉食譜
  • 查看食譜數據
  • 刪除
分享
  • 已複製
  • 電子郵件信箱
  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
收藏食譜以便日後查看
  • 上傳試做成品照
  • 增加到資料夾
  • 列印
  • 檢舉食譜
  • 查看食譜數據
  • 編輯食譜
  • 刪除

預備食材

40人份
  1. 苦瓜 10 條
  2. 薑末 200 克
  3. 辣椒 60 克
  4. 蔥花 50 克
  5. 辣豆瓣醬 250 毫升
  6. 鹽 25 克
  7. 糖 50 克
  8. 高鮮味素 30 克
Cookpad 在 Cookpad App 開啟
已收藏
收藏食譜以便日後查看

料理步驟

  1. 1

    苦瓜去籽切片洗淨備用,燒開一鍋水倒入苦瓜,滾水燒四分鐘

    豆瓣苦瓜的食譜步驟1照片
    豆瓣苦瓜的食譜步驟1照片
    豆瓣苦瓜的食譜步驟1照片
  2. 2

    撈起苦瓜瀝乾水備用,薑切末備用,辣椒切圈備用

    豆瓣苦瓜的食譜步驟2照片
    豆瓣苦瓜的食譜步驟2照片
    豆瓣苦瓜的食譜步驟2照片
  3. 3

    蔥切花備用,起油鍋倒入薑末及辣椒,再倒入辣豆瓣醬炒開

    豆瓣苦瓜的食譜步驟3照片
    豆瓣苦瓜的食譜步驟3照片
    豆瓣苦瓜的食譜步驟3照片
  4. 4

    倒入苦瓜拌炒,倒入鹽、糖、味素炒勻,起鍋撒上蔥花即可出菜

    豆瓣苦瓜的食譜步驟4照片
    豆瓣苦瓜的食譜步驟4照片
    豆瓣苦瓜的食譜步驟4照片
已收藏
收藏食譜以便日後查看
編輯食譜
查看食譜數據
增加到資料夾
上傳試做成品照上傳試做成品照
分享分享
  • 已複製
  • 電子郵件信箱
  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
列印列印
  • 列印列印
  • 上傳試做成品照上傳試做成品照
  • 檢舉食譜
  • 查看食譜數據
  • 刪除

試做成品照

已收藏
收藏食譜以便日後查看
  • 上傳試做成品照
  • 增加到資料夾
  • 列印
  • 分享
    • 已複製
    • 電子郵件信箱
    • Facebook
    • Pinterest
    • Twitter
  • 檢舉食譜
  • 查看食譜數據
  • 編輯食譜
  • 刪除

已複製

何光陽(Michael)
何光陽(Michael) @Michael
發布於 2020年06月27日 13:27
高雄市旗津區
目前在政府機構任職廚子,不知不覺已經在這裡七年了,挺喜歡跟菜打交道,不用太費心。我屬於比較感性的性格,可能因為是水瓶座,看電影看到感人處會毫不猶豫的自然落淚。喜歡創作,熱愛廚藝,深愛音樂(爵士),善寫作,略懂商標、名片設計,喜歡賺錢,尋找商機。歡迎你來認識我。
繼續閱讀

留言

訪客
在此讚美或留言給廚友...
0/0

相似食譜

更多推薦食譜

  1. 純素醬燒豆腐煲
  2. 蒸鮮蝦豆腐
  3. 〔在家也能做〕蔥拌板豆腐
  4. 香菜拌牛肺
  5. 唐辛子煎豆腐
  1. 巧克力古早味蛋糕 Chocolate Castella Cake
  2. 【家常菜】三色蛋(電鍋料理)
  3. 氣炸中卷
  4. 可麗餅
  5. 日本豆皮壽司素便當【影音】
  1. 醬燒秋葵豆腐
  2. 木瓜牛奶
  3. 【親子共廚】奶油藍莓餅乾🍪
  4. 台式打拋豬
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/13014094
Cookpad 在 Cookpad App 開啟

關於我們

在 Cookpad,我們的使命是 天天享受烹飪趣!因為我們相信,烹飪能讓人們、社群以及地球更快樂且健康。我們的服務讓全世界的廚友透過分享食譜與下廚秘訣幫助彼此。

加入 Cookpad Premium 訂閱會員享用更多功能與優惠!

Cookpad 全球社群

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 查看全部

 

Cookpad Premium 訂閱會員 工作機會 建議回饋 部落格 使用條款 社群規範 隱私權政策 常見問題

下載 App

使用 Cookpad App 使用 Cookpad App
Copyright © Cookpad Inc. 保留所有權利
close