#金廚獎
苦瓜去籽切片洗淨備用,燒開一鍋水倒入苦瓜,滾水燒四分鐘
撈起苦瓜瀝乾水備用,薑切末備用,辣椒切圈備用
蔥切花備用,起油鍋倒入薑末及辣椒,再倒入辣豆瓣醬炒開
倒入苦瓜拌炒,倒入鹽、糖、味素炒勻,起鍋撒上蔥花即可出菜
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