आंवला आलू की सब्जी (Amla Aloo ki sabzi recipe in hindi)
Archana Ramchandra Nirahu @archana_1964
आंवला आलू की सब्जी (Amla Aloo ki sabzi recipe in hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
आलुओं को धोकर छील लिजिए और आंवले भी धोकर उबाल लिजिए हरी मिर्च भी धोकर पोंछ लिजिए
- 2
सभी को छोटे टुकड़ों में काट लिजिए
- 3
मसालें सब रेडी कर लिजिए और एक बर्तन को ऑच पर चढ़ाएं और उसमें तेल गर्म करें
- 4
तेल मे सभी साबुत मसालें डाल दिजिए और हरी मिर्च डालकर थोड़ी देर बाद कटे हुए आलू डालें
- 5
नमक डालकर आलुओं को थोड़ा सा पकने दिजिए फिर बाद में आंवले के टुकडे डाल दिजिए और सभी मसाले डाल दिजिए
- 6
7-8 बीज निकली मुनक्का या काली किशमिश डाल दिजिए कुछ देर पकाने के बाद गुड डाल,गुड जब गल जाए तब आँच से उतार लिजिए
- 7
बहुत ही ज्यादा स्वादिष्ट और पौष्टिक सब्जी तैयार है इसे रोटी पूरी परांठे आदि के साथ सर्व करें और ये सब्जी जल्दी खराब भी ंनही होती इसे बनाकर 5-7 दिनों तक खा सकते
कीवर्ड
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