Risoles Ragout Ayam
Saya tu sukaa bgt sama Ver*na Risoles bun, jadi coba belajar buat sendiri berharap rasanya mirip, dan eh ternyata haaampir mirip, tinggal dibikin bervariasi aja kayak udang, sosis dan daging sapi, enak banget
Risoles Ragout Ayam
Saya tu sukaa bgt sama Ver*na Risoles bun, jadi coba belajar buat sendiri berharap rasanya mirip, dan eh ternyata haaampir mirip, tinggal dibikin bervariasi aja kayak udang, sosis dan daging sapi, enak banget
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cara membuat isian nya :
- 2
Tumis bawang putih dan daun bawang hingga harum, masukkan wortel dan kentang, masukkan tepung dan aduk hingga berbulir, masukkan air kaldu dan susu bubuk, aduk, tambahkan gula garam dan royco, aduk hingga agak mengental, masukkan ayam, keju dan seledri, tes rasa, aduk hingga mengental dan pada
- 3
Cara membuat kulit risol :
- 4
Campur tepung dgn garam, masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk, sampai tidak bergerindil, masukan telur dan SKM, lalu margarin cair. Panas kan teflon dgn api kecil, masak adonan td sehingga jadi dadar ya.
- 5
Finishing : ambil 1 lembar kulit risol, tambahkan 2 sdm isian ragout ayam, lipat seperti amplop dan gulung, ujung gulungan oleskan perekatnya, lakukan hingga semua kulit risol selesai digulung.
- 6
Celup risol ke bahan pelapis lalu letakkan diatas tepung roti, guling guling risol agar tepung roti merata.
- 7
Agar tepung roti merekat dgn baik sebaiknya risol disimpan dikulkas terlebih dahulu minimal 1 jam sebelum digoreng.
- 8
Goreng risol dengan api sedang hingga warna berubah menjadi kuning keemasan. Sajikan dengan saos sambal 😍
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)