KSB metode autolyzed
Pengen coba metode yg 1 ini. Ketemulah resep yg pas. Thank you utk resepnya, mbak nana hanif. Enak rotinya. Lembut, empuk
Yg lebih enak lg, bisa ditinggal tidur siang dl 🤣
KSB metode autolyzed
Pengen coba metode yg 1 ini. Ketemulah resep yg pas. Thank you utk resepnya, mbak nana hanif. Enak rotinya. Lembut, empuk
Yg lebih enak lg, bisa ditinggal tidur siang dl 🤣
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur tepung, gula pasir, susu. Tambahkan kocokan kuning telur dan air. Air disisihkan sedikit utk melarutkan ragi. Aduk rata hingga tidak ada lagi tepung yg kering. Tutup dengan kain lembab
- 2
Diamkan 30 menit - 3 jam. Saya 2 jam 30 menit. Krn bobo siang dl 🤭
- 3
Campurkan ragi instan yg sdh dilarutkan dgn sedikit air. Uleni hingga rata. Masukkan garam dan mentega. Uleni hingga kalis elastis. 5-10 menit dengan mixer electric
- 4
Bulatkan. Taruh adonan dalam wadah yg sdh diolesi minyak. Tutup dgn kain lembab. Biarkan hingga mengembang 2x lipat
- 5
Kempeskan adonan, bagi. Saya masing2 adonan 20 gram jadi sekitar 25 buah. Bulatkan. Diamkan 10 menit sambil ditutup kain
- 6
Bentuk dan isi sesuai selera. Biarkan hingga mengembang 2x lipat. Oles dengan olesan. Taburkan bahan taburan
- 7
Panggang 180-200 derajat c (tergantung oven masing2) sampai matang. Warna roti kuning kecoklatan
- 8
Bisa dioles dengan mentega agar lebih kinclong. Klo saya sdh cukup kinclong, ndak dioles lg 🤭
- 9
Foto dulu, upload ke sosmed. Baru dimakan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar