Bistik Ayam Banjar

Name: Bistik Ayam Banjar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam potong jadi 10 bagian; 2 buah kentang potong dadu ukuran besar; 1 buah wortel potong bulat; 1 batang daun bawang iris kecil; 1 batang seledri iris kecil; 3 cm kayu manis; 2 buah bunga lawang/ bunga sisir; 2 sdm gula merah; 300 ml air; 4 sdm kecap manis; 1 sdm kecap asin; 8 gr kaldu bubuk rasa ayam; 1 ruas jahe geprek; 8 siung bawang merah; 7 siung bawang putih; 1/5 sdt pala bubuk; 1/4 sdt lada bubuk; 1 sdt garam (sesuaikan); 2 sdm minyak untuk menumis; Bawang goreng; 1 batang daun Seledri potong kecil

Nana @N2mhwon

Tanjung, Tabalong

Bikinnya gampang banget,rasanya enak dan pasti akan menjadi menu favorit keluarga 🥰
Yuuukk bikin moms... 😘😘

Recook ke 1 dari 5 tantangan.
Duta recook season 12 level 1

#AksiDutaRecook
#DutaRecookTabalong
#DutaRecookBorneo

Source : Pawon Emak chelly

Bikinnya gampang banget,rasanya enak dan pasti akan menjadi menu favorit keluarga 🥰
Yuuukk bikin moms... 😘😘

Recook ke 1 dari 5 tantangan.
Duta recook season 12 level 1

#AksiDutaRecook
#DutaRecookTabalong
#DutaRecookBorneo

Source : Pawon Emak chelly

Lebih banyak

Bistik Ayam Banjar

Nana @N2mhwon

Tanjung, Tabalong

Bikinnya gampang banget,rasanya enak dan pasti akan menjadi menu favorit keluarga 🥰
Yuuukk bikin moms... 😘😘

Recook ke 1 dari 5 tantangan.
Duta recook season 12 level 1

#AksiDutaRecook
#DutaRecookTabalong
#DutaRecookBorneo

Source : Pawon Emak chelly

Bikinnya gampang banget,rasanya enak dan pasti akan menjadi menu favorit keluarga 🥰
Yuuukk bikin moms... 😘😘

Recook ke 1 dari 5 tantangan.
Duta recook season 12 level 1

#AksiDutaRecook
#DutaRecookTabalong
#DutaRecookBorneo

Source : Pawon Emak chelly

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan -bahan :
1 ekorayam potong jadi 10 bagian
2 buahkentang potong dadu ukuran besar
1 buahwortel potong bulat
1 batangdaun bawang iris kecil
1 batangseledri iris kecil
3 cmkayu manis
2 buahbunga lawang/ bunga sisir
2 sdmgula merah
300 mlair
Bahan marinasi ayam :
4 sdmkecap manis
1 sdmkecap asin
8 grkaldu bubuk rasa ayam
1 ruasjahe geprek
Bumbu halus :
8 siungbawang merah
7 siungbawang putih
1/5 sdtpala bubuk
1/4 sdtlada bubuk
1 sdtgaram (sesuaikan)
2 sdmminyak untuk menumis
Bahan taburan :
Bawang goreng
1 batangdaun Seledri potong kecil

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam kemudian lumuri dengan bahan marinasi,diamkan selama 15 menit.
2

Tumis bumbu halus dengan minyak sampai tercium aroma wangi kemudian masukkan ayam yang telah dimarinasi,masukkan gula merah,kayu manis,bunga lawang,garam,lada,pala bubuk masak sebentar.
3

Tambahkan air, masukkan kentang dan wortel masak sampai tanak dan air menyusut,masukkan daun bawang dan daun seledri aduk rata dan icip-icip untuk menyesuaikan rasa.
4

Bistik ayam siap disajikan dengan taburan daun seledri dan bawang goreng.