Egg Potato Muffin

Name: Egg Potato Muffin
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buah kentang; 2 lembar smoked beef potong kotak-kotak (bisa ganti sosis/ ayam); 2 butir telur; 4 buah tomat cerry (bisa diganti tomat biasa); 1/4 sdt lada bubuk; 1/2 sdt garam; 10 lembar daun bidara (optional bisa ganti sayuran hijau lain); 1/4 sdt bubuk basil; 1 siung bawang putih/ 1/2 sdt bubuk baput; 50 gr keju parut atau sesuai selera

Nisa Umara @nisaumara

Tangerang Selatan

Egg Potato Muffin

Nisa Umara @nisaumara

Tangerang Selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 buahkentang
2 lembarsmoked beef potong kotak-kotak (bisa ganti sosis/ ayam)
2 butirtelur
4 buahtomat cerry (bisa diganti tomat biasa)
1/4 sdtlada bubuk
1/2 sdtgaram
10 lembardaun bidara (optional bisa ganti sayuran hijau lain)
1/4 sdtbubuk basil
1 siungbawang putih/ 1/2 sdt bubuk baput
50 grkeju parut atau sesuai selera

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci beraih kentang lalu kukus hingga empuk
2

Potong sedikit bagian atas kentang kemudian kerok bagian dalam hingga berbentuk seperti mangkuk. Sisihkan isi kentang.
3

Buat isian dengan mengocok telur, campur smoked beef, tomat, dan bumbu.
4

Masukkan isian ke dalam mangkuk kentang lalu taburi keju parut dan bubuk basil diatasnya.
5

Sisa potongan dan bagian dalam kentang bisa dihancurkan dan dijadikan wadah muffin dengan dialasi cetakan.
6

Oven selama 30 menit dengan suhu 220 derajat celsius atau sesuai oven masing-masing.
7

Dapat dihidangkan selagi hangat dengan saus sambal.