Rebus 500 gram kentang hingga lunak

Setelah lunak, kupas kentang dan haluskan

Letakkan kentang yang sudah dihaluskan kedalam wadah

Masukkan daun seledri yang sudah diiris kecil", garam secukupnya, royco secukupnya, merica secukupnya, keju parut 85 gram, dan tepung tapioka 10 sendok diatas kentang

Aduk dan uleni hingga merata

Bentuk sesuai selera, bisa berbentuk seperti stick

Goreng adonan yang sudah dibentuk

Potato Cheese Stick siap dihidangkan