Nasi bakar ayam

Name: Nasi bakar ayam
Yield: 12 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 liter beras; 250 ml santan kara; 5 lembar daun salam; 1 batang sereh digeprek; 2 cm ruas jahe; secukupnya garam; bahan isi :; 1 buah dada ayam utuh; 20 buah cabe merah; 10 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 3 sdm gula pasir; 10 buah cabe rawit; daun pisang

Anie @cook_24579816

pondok cabe, tangsel

aroma daun yg dibakar sungguh membuat nasi bakar menjadi salah satu pilihan pavorit utk dinikmati😍😋😋#cookpadindonesia

Lebih banyak

Nasi bakar ayam

Anie @cook_24579816

pondok cabe, tangsel

aroma daun yg dibakar sungguh membuat nasi bakar menjadi salah satu pilihan pavorit utk dinikmati😍😋😋#cookpadindonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

12 orang

1 literberas
250 mlsantan kara
5 lembardaun salam
1 batangsereh digeprek
2 cmruas jahe
secukupnyagaram
bahan isi :
1 buahdada ayam utuh
20 buahcabe merah
10 siungbawang merah
6 siungbawang putih
3 sdmgula pasir
10 buahcabe rawit
daun pisang

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Cuci beras, lalu tambahkan santan, daun salam, sereh, jahe dan garam secukupnya, masak di rice cooker hingga matang
2

Sambil menunggu nasi matang, siapkan isian
3

Rebus ayam dengan daun salam dan garam, jika sudah matang tiriskan dan suwir-suwir
4

Ulek cabe merah, bamet, bawang putih, tumis hingga harum, tambahkan 100 ml air tambahkan gula pasir aduk-aduk
5

Masukan ayam suwir, masak hingga air tiris, sisihkan
6

Jika nasi sdh matang, siapkan daun pisang, lalu ambil nasi
7

Pipihkan nasi, beri ayam suwir dan cabe rawit lalu gulung, lakukan sampai nas1 habis
8

Kukus +/- 20 menit lalu bakar
9

Jika daun sdh berubah warna, angkat, nasi bakar ayam siap disantap 😍😋😋😋