Sambal Matah Bali

Name: Sambal Matah Bali
Yield: 2-3 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr Bawang Merah, rajang; 1 siung bawang putih, rajang; 8 Lembar daun jeruk; 8 Cabe rawit merah; 2 batang sereh, ambil bag putihnya aja; 2 buah jeruk limo; 1 sdt terasi; 1 sdt gula; 1/2 sdt garam; 50 ml minyak kelapa

Ilusi Eka @cook_24494368

Jakarta

Pengalaman klo Makan sambal Matah terkadang ada yg over pedas bgt, jd nya mlh bikin ga balance. Merusak Cita rasa dan aromanya. Nah, Di resep ini saya bikin nya balance semua kombinasi nya bund. Pedes nya dapet, wangi sereh dan daun jeruk nya tetep berasa.

Lebih banyak

Sambal Matah Bali

Ilusi Eka @cook_24494368

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 mnt

2-3 Porsi

200 grBawang Merah, rajang
1 siungbawang putih, rajang
8 Lembardaun jeruk
8Cabe rawit merah
2 batangsereh, ambil bag putihnya aja
2 buahjeruk limo
1 sdtterasi
1 sdtgula
1/2 sdtgaram
50 mlminyak kelapa

Tersimpan

Cara Membuat

20 mnt

1

Rajang semua bahan2. Panaskan minyak kelapa, Tumis sereh dan terasi sampai harum dan layu. Tempat Kan sisa Bahan dlm mangkuk, kemudian tuang Kan Tumisan sereh dan terasi, tambahkan garam gula dan perasan jeruk limo. Aduk2 spy rata, sajikan