લસણ દાળ(lasooni dal)

Name: લસણ દાળ(lasooni dal)
Yield: 2 વ્યક્તિ
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 1 કપ અડદ ની દાળ; 1 કપ ચણા ની દાળ+તુવેર ની દાળ+ મગ ની દાળ; પાણી જરૂર મુજબ; મીઠું સ્વાદ મુજબ; 1 ચમચી આદુ ની પેસ્ટ; 1 ચમચી લસણ ની પેસ્ટ; 1 ચમચી લીલું મરચા ની પેસ્ટ; 1/2 ચમચી હિંગ; 1 ચપટી હળદર; 2 ચમચી તેલ; લીંબુ; કોથમીર

Nirali F Patel @cook_21739230

#સુપરસેફ4
#વીક4

આજે મેં આ વાનગી ખુબ જ ઓછા સામગ્રી થી બનાવી છે. આ ખુબ જ ટેસ્ટી વાનગી છે. રોજિંદા વપરાશ માં અડદ ની દાળ ઓછી વપરાય છે તો આજે મેં એનો જ વધુ ઉપયોગ કર્યો છે. મારા દીકરા અને હસબન્ડ ને આ વાનગી ખુબ જ ભાવે છે.

વધુ વાંચો

લસણ દાળ(lasooni dal)

Nirali F Patel @cook_21739230

સાચવેલ

ઘટકો

45 મિનીટ

2 વ્યક્તિ

1 કપઅડદ ની દાળ
1 કપચણા ની દાળ+તુવેર ની દાળ+ મગ ની દાળ
પાણી જરૂર મુજબ
મીઠું સ્વાદ મુજબ
1 ચમચીઆદુ ની પેસ્ટ
1 ચમચીલસણ ની પેસ્ટ
1 ચમચીલીલું મરચા ની પેસ્ટ
1/2 ચમચીહિંગ
1 ચપટીહળદર
2 ચમચીતેલ
ગાર્નીસિંગ
લીંબુ
કોથમીર

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

45 મિનીટ

1

દાળ ભેગી કરી ધોઈ પાણી માં 3 કલાક પલાળી રાખો.
2

કુકર માં પાણી ઉમેરી 3 વ્હીસલ વગાડી લો.
3

ઠંડુ થાય પછી ગ્રાઈન્ડર ફેરવી લો, જરૂર મુજબ પાણી ઉમેરો અને થોડું જાડું રાખવું જેથી રોટલી જોડે ખાય શકાય.
4

ત્યાર બાદ મસાલો તૈયાર કરી વાઘરીયા માં તેલ ઉમેરી મસાલો સાતરી લેવો.
5

મસાલો થાય પછી દાળ માં ઉમેરો. દાળ ને ઉકાળી લેવી. કોથમીર અને લીંબુ જોડે સર્વ કરો.