把蛤仔外殼洗淨和所有食材加在一起，包上錫箔紙或錫箔紙容器。不喜歡用錫箔紙的也可用耐熱容器裝。

放入不鏽鋼炒鍋或鐵鍋不加水，中小火加蓋燜燒6分鐘即可。