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預備食材

10分鐘
2人份
  1. 蛤仔300g
  2. 逢喜1/2包
  3. 青蔥1支
  4. 薑片1片切
  5. 蒜頭2瓣切碎
  6. 辣椒適量
  7. 米酒適量

料理步驟

10分鐘
  1. 1

    把蛤仔外殼洗淨和所有食材加在一起,包上錫箔紙或錫箔紙容器。不喜歡用錫箔紙的也可用耐熱容器裝。

  2. 2

    放入不鏽鋼炒鍋或鐵鍋不加水,中小火加蓋燜燒6分鐘即可。

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Hsuan Yu
Hsuan Yu @ppegg_610117
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