Bakso Sapi

Name: Bakso Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi segar; 100 gr es batu; 1 butir telur; 2 sdm bawang merah goreng; 3 sdm bawang putih goreng; 2 sdt garam; 1 sdt merica (saya pake lada bubuk); 1/2 sdt baking powder; 1 bungkus royco sapi; 50 gr tepung gandum; 100 gr tepung kanji

Annisa_Ulfah @annisa_ulfaah

Jogja

Bakso Sapi

Annisa_Ulfah @annisa_ulfaah

Jogja

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdaging sapi segar
100 gres batu
1 butirtelur
2 sdmbawang merah goreng
3 sdmbawang putih goreng
2 sdtgaram
1 sdtmerica (saya pake lada bubuk)
1/2 sdtbaking powder
1 bungkusroyco sapi
50 grtepung gandum
100 grtepung kanji

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan daging dan es batu lalu blender hingga halus.
2

Setelah halus masukkan bawang merah dan putih goreng, merica, garam, kaldu bubuk, dan telur. Blender kembali hingga tercampur rata.
3

Setelah tercampur rata masukkan tepung dan baking powder, lalu blender kembali hingga tercampur
4

Setelah tercampur adonan siap di cetak menggunakkan tangan dan garpu dan rebus dalam air mendidih hingga mengapung. Tunggu sebentar agar bagian dalam bakso matang lalu angkat.
5

Tips agar adonan tidak lengket pada sendok, setiap mau mencetak sendok di masukkan ke dalam air terlebih dalulu.