फोल्डेड शोल्डेड पराठा (Folded Sholded paratha recipe in Hindi)
(Quesadilla/Taco in Indian Style!)
#AA #auguststar #kt #august #naya
जब बच्चों को खाने का मन हो फास्ट फूड और आप को खिलाना हो हेल्दी फूड तब बनाए मेरी यह हेल्दी पराठा रेसिपी विद ए ट्विस्ट।
फोल्डेड शोल्डेड पराठा (Folded Sholded paratha recipe in Hindi)
(Quesadilla/Taco in Indian Style!)
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जब बच्चों को खाने का मन हो फास्ट फूड और आप को खिलाना हो हेल्दी फूड तब बनाए मेरी यह हेल्दी पराठा रेसिपी विद ए ट्विस्ट।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले आटे में थोड़ा पानी डालकर उसको गूंद ले अब उस आटे की चार लोई बनाएं और चार पराठे गोल बेलकर तवे में घी लगाकर शेक ले।
- 2
अब फिलिंग बनाने के लिए एक बाउल में उबले आलू को छीलकर फोड़ ले,
प्याज और शिमला मिर्च को बारीक काट लें,
गाजर और अमूल चीज़ क्यूब को कद्दू कस में घिस लें,
अब इन सभी चीजों को साथ में मिला लें और
उसमें दो चम्मच मायोनिज डालें,
दो चम्मच टोमेटो सॉस डालें,
आधी चम्मच या उससे कम चिली सॉस डाले अगर आपका मन हो तो,
और मसालों के लिए स्वाद अनुसार नमक लाल मिर्च काली मिर्च डालकर मिला लें और आपकी फोल्डेड शोल्डेड पराठे के लिए फिलिंग तैयार है।
- 3
अब जैसा फोटो में दिखाया गया है उस तरीके से पराठे को आधा फोल्ड कर ले।
- 4
फिर से जैसा फोटो में दिखाया गया है परांठे को दोबारा आधा फोल्ड कर ले।
- 5
जैसा फोटो में पॉकेट्स दिखाई गई है पराठे की उन पॉकेट्स में जो हमने फिलिंग बनाई थी उसको भर दे।
- 6
अब भरे हुए पराठे को तवे में घी लगाकर शेक ले तीन तरफ से।
- 7
पहले ऐसे।
- 8
फिर उसी को पलटा के।
- 9
और बस आखरी में थोड़ा सीधा करके।
- 10
और आपका हेल्दी टेस्टी फोल्डेड शोल्डेड पराठा खाने को तैयार है।
- 11
अगर आपको अपने रात के बचे पराठे का इस्तेमाल करना हो तो आप आटा गूंद कर उसकी चार लोई बनाकर पराठे बनाकर उसको घी में सेकने का पहला स्टेप स्किप कर सकते हैं, जो रात में बचे पराठो को फोल्ड करके पॉकेट बनाकर एवं फिलिंग बनाकर पाॅकेट में भर के उनको शेक लें अब आपका फोल्डेड शोल्डेड पराठा खाने के लिये तैय्यार हैं।
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