Bánh cuốn chay (dùng nhân của bánh mì chay)

Name: Bánh cuốn chay (dùng nhân của bánh mì chay)
Yield: 2 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: Bánh tráng

Làm bánh cuốn từ bánh tráng. Bánh tráng dày sẽ không dễ bể. Hình bánh trước khi hấp. Sau khi hấp ăn hết rồi nên không có hình.

Làm bánh cuốn từ bánh tráng. Bánh tráng dày sẽ không dễ bể. Hình bánh trước khi hấp. Sau khi hấp ăn hết rồi nên không có hình.

Nguyên Liệu

2 người

1

Lấy 1 cái thau nước to, thả từng miếng bánh tráng vào, ngâm kg 10p, goặc đến khi thấy nó mềm.
2

Trải bánh tráng ra cuốn nhân đã xào vào. Phủ lớp dầu ngoài cuốn bánh để chống dính.
3

Xếp bánh tráng vào dĩa hoặc trực tiếp vào xửng luôn. Nhớ quét dầu chống dính cái dĩa hoặc cái xửng và giữa các lớp bánh.
4

Hấp khoảng 2-3 phút tùy độ dày bánh tráng, hoặc đến khi nó mềm như ý muốn.
5

Ăn kèm rau sống, dưa leo, nước mắm chay pha.