Niku udon

Name: Niku udon
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 pak udon instan; 450 gram beef slice short plate; 1 sdm kecap asin; 1 sdt saos tiram (tambahan dari saya); 1 sdt kaldu bubuk; 1 sdt bawang putih bubuk; 1 sdt gula pasir; 1 liter air; 1 sdm kaldu bubuk; 2 sdm bonito flakes (tambahan dari saya); 2 sdm kecap asin; 1 sdt gula pasir; Secukupnya garam; Secukupnya tepung panko tumis sebentar dengan sedikit minyak; Secukupnya cabe rawit, potong-potong; Secukupnya daun bawang iris tipis

Ariek Utomo @ariek1966

Surabaya

Source: mbak Linda Dapoer Oznon. Meskipun niku udon ini dimasak didapur sendiri, rasanya enak banget. Seisi rumah suka.
#belanjaidedipasarcookpad
#sutilcookpad

Lebih banyak

Niku udon

Ariek Utomo @ariek1966

Surabaya

Source: mbak Linda Dapoer Oznon. Meskipun niku udon ini dimasak didapur sendiri, rasanya enak banget. Seisi rumah suka.
#belanjaidedipasarcookpad
#sutilcookpad

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 orang

3 pakudon instan
Daging:
450 grambeef slice short plate
1 sdmkecap asin
1 sdtsaos tiram (tambahan dari saya)
1 sdtkaldu bubuk
1 sdtbawang putih bubuk
1 sdtgula pasir
Kuah udon:
1 literair
1 sdmkaldu bubuk
2 sdmbonito flakes (tambahan dari saya)
2 sdmkecap asin
1 sdtgula pasir
Secukupnyagaram
Topping:
Secukupnyatepung panko tumis sebentar dengan sedikit minyak
Secukupnyacabe rawit, potong-potong
Secukupnyadaun bawang iris tipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Marinasi beef slice dengan bumbu untuk daging minimal 15 menit. Sisihkan.
2

Tumis tepung panko dengan sedikit minyak, lalu tiriskan. Sisihkan.
3

Masukkan semua bahan kuah dalam panci, masak hingga mendidih. Koreksi rasa. Sisihkan.
4

Masukkan daging kedalam wajan. Lalu tumis hingga berubah warna dan matang. Saya tidak memakai minyak, karena dagingnya berlemak.
5

Rebus udon instan dalam air mendidih selama 3 menit, lalu tiriskan.
6

Tata udon dalam mangkuk, siram dengan kuah. Tambahkan tumisan daging, irisan daun bawang, cabe rawit dan tepung panko goreng.