Sup Buntut Spesial

Name: Sup Buntut Spesial
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr buntut sapi segar; 1 buah wortel ukuran besar; 1 buah kentang ukuran besar; Secukupnya daun bawang; 2 butir pala yang dibelah; 1 buah bunga lawang; 1 ruas kayu manis; 5 helai seledri; Jeruk nipis; Bawang bombay; 9 siung bawang putih; 1/2 sdm garam; 1 sdt lada

Anindya Dessi W @cook_22263543

Sup Buntut Spesial

Anindya Dessi W @cook_22263543

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 orang

500 grbuntut sapi segar
1 buahwortel ukuran besar
1 buahkentang ukuran besar
Secukupnyadaun bawang
Bumbu Rempah
2 butirpala yang dibelah
1 buahbunga lawang
1 ruaskayu manis
5 helaiseledri
Jeruk nipis
Bawang bombay
Bumbu halus
9 siungbawang putih
1/2 sdmgaram
1 sdtlada

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus buntut sapi selama 20 menit
2

Diamkan buntut sapi yang sudah direbus hingga air bersuhu ruang
3

Tiriskan buntut sapi/ buang air rebusannya
4

Potong wortel dan kentang besar-besar dan rebus setengah matang laku tiriskan
5

Rebus air sampai mendidih lalu masukan buntut sapi yang sudah direbus
6

Masukan satu per satu bumbu rempah, wortel dan kentang
7

Masukan bumbu halus
8

Rebus selama 10-15 menit
9

Buang bawang bombai dan bumbu remoah sebelum dimakan lalu siap dihidangkan