減脂低醣全麥肉桂捲 Zi ying @ziying 吃貨熱愛肉桂捲的我第一次嘗試做做看儘量用最健康的食材製作原本以為全麥麵粉加太多會偏硬結果意外的還好欸～其實製作不難 只是需要耐心#夏天食譜 繼續閱讀 吃貨熱愛肉桂捲的我第一次嘗試做做看儘量用最健康的食材製作原本以為全麥麵粉加太多會偏硬結果意外的還好欸～其實製作不難 只是需要耐心#夏天食譜 繼續閱讀 減脂低醣全麥肉桂捲 Zi ying @ziying 吃貨熱愛肉桂捲的我第一次嘗試做做看儘量用最健康的食材製作原本以為全麥麵粉加太多會偏硬結果意外的還好欸～其實製作不難 只是需要耐心#夏天食譜 繼續閱讀 吃貨熱愛肉桂捲的我第一次嘗試做做看儘量用最健康的食材製作原本以為全麥麵粉加太多會偏硬結果意外的還好欸～其實製作不難 只是需要耐心#夏天食譜 繼續閱讀 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 收藏食譜以便日後查看 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 預備食材 3小時 3人份 麵團食材 德國裸麥麵粉（全麥麵粉） 60 g 中筋麵粉 90 g 牛奶 105 g 無鹽奶油 25 g 赤藻醣醇 10 g 酵母 3 g 鹽 2 g 內餡 黑糖 30 g 肉桂粉 6 g 無鹽奶油 8 g 花生醬/堅果醬 適量 在 Cookpad App 開啟 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 料理步驟 3小時 1 牛奶+糖+奶油，低溫加熱完全溶解（不要煮到滾，只要溶解成液態就可以） 2 不燙手時加入酵母，靜置一段時間直到冒泡泡 3 將液體倒入已過篩的麵粉和鹽巴 4 用手揉到不黏手即可 5 包上保鮮膜放入密閉空間（烤箱/氣炸鍋）發酵一小時 6 時間到了取出，揉麵5分鐘，直到麵團回彈為止 7 將麵團桿成長方形，加上適量的奶油、花生醬或堅果醬、黑糖、肉桂粉、堅果（以上皆可依照自己喜好調整多寡） 8 捲起來後切出適量大小，進入二次發酵30分鐘 9 接著氣炸鍋160度10分鐘，再鋪上鋁箔紙180度8分鐘即可 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 試做成品照 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 食譜 ID: 13454789 已複製 Zi ying @ziying 發布於 2020年08月19日 13:18 已追蹤 回追 追蹤 留言 在此讚美或留言給廚友... 0/0 相似食譜 更多推薦食譜 時蔬炒蝦仁 南洋風味煮魚下巴 櫛瓜金針菇 四季豆炒雙蛋(簡單料理) 奶油醬燒菇雞 or 白醬咖哩 【COOKING BUBU】零失敗巧克力奶凍 冰涼Q軟 只需攪拌材料 再放冰箱冷藏即可 (電鍋)高麗菜鹹粥 無技巧滷肉 酪梨鮪魚沙拉 重乳酪蛋糕（五吋或6吋蛋糕模皆可，厚薄度差別） 香蕉巧克力塔 #七夕甜點 磨菇雞肉炒烏龍 簡單 日常 蛤蜊薑絲炒絲瓜 豆渣高麗菜煎餅 https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/13454789
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