सूक्तो (Shukto recipe in hindi)

सूक्तो बंगाली रेसिपी है यह बंगाल की फेवरट सब्जी है।
#ebook2020 #state4
सूक्तो (Shukto recipe in hindi)
सूक्तो बंगाली रेसिपी है यह बंगाल की फेवरट सब्जी है।
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कुकिंग निर्देश
- 1
आलू,,कच्चे केले, को अच्छे से एक ही साइज के काट ले और उन्हें थोड़ा सा शैलो फ्राई करें।
- 2
सहजन फली को छील कर उसे काट कर थोड़ा उबाल लेगें। अदरक हरी मिर्च लहसुन का पेस्ट बना लें।
- 3
प्याज व टमाटर का भी पेस्ट बना ले।
- 4
एक कड़ाई ने ऑयल डालकर उसमे जीरा डालकर अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर इसमें प्याज़ की प्यूरी डाल कर पांच मिनट तक पकाएंगे।
- 5
अब उसमे टमाटर डालकर सारे मसाले डालकर पकाएंगे ओर जब टमाटर तेल छोड़े तब उसमे सारी सब्जी डाल देंगे।
- 6
सब्जी को अच्छे से पकाएंगे ओर हरा धनिया के साथ सर्व करेगे
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