निमकी (Nimki recipe in Hindi)

Mahi Prakash Joshi
Mahi Prakash Joshi @cookmahi10

#ebook2020
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#auguststar
#30
कलौंजी और अजवाइन के फ्लेवर के साथ तैयार किया गया यह कुरकुरा स्नैक्स बहुत ही स्वादिष्ट है जो शाम की चाय के स्वाद को और भी बढ़ा देगा।

निमकी (Nimki recipe in Hindi)

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कलौंजी और अजवाइन के फ्लेवर के साथ तैयार किया गया यह कुरकुरा स्नैक्स बहुत ही स्वादिष्ट है जो शाम की चाय के स्वाद को और भी बढ़ा देगा।

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सामग्री

30 mint
5 सर्विंग
  1. 2 कपमैदा
  2. 1 चम्मचकलौंजी
  3. 1 चम्मचअजवाइन
  4. स्वादानुसारनमक
  5. 1/2 कपघी
  6. आवश्यकतानुसार तेल फ्राई के लिए
  7. 1/2 कपपानी

कुकिंग निर्देश

30 mint
  1. 1

    मैदा को छान लें उसमे नमक अजवाइन कलौंजी नमक स्वादानुसारऔर घी डाल कर मिक्स करें फिर थोड़ा थोड़ा पानी डाल कर सॉफ्ट आटा बना ले 10 मिनट के लिए ढक कर रख दे

  2. 2

    कढ़ाई में तेल गरम करें 10 मिनट बाद आटे को एक बार अच्छे से गुंद ले और लोई ले कर गोला आकर में बेल ले बेल कर अंदर में घी लगा दे फिर रोल कर ले और 1 इचं साइज में काट लें

  3. 3

    फिर कटा हुआ भाग को हाथो से दबा दे और गोला बेल ले

  4. 4

    और घी लगा दे और तिकोना मोड़ दे और चम्मच से छेद छेद कर दें

  5. 5

    तेल गरम हो जाए तो उसमे लो फ्लेम में फ्राई करें और निकाल ले

  6. 6

    अब इसे चाय के साथ सर्व करें एयरटाइट कंटेनर में रख दें और जब मन चाहे इसे खाएं

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Mahi Prakash Joshi
Mahi Prakash Joshi @cookmahi10
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mujhe bachapan se acha khana bana kr khilana bahut pasand h
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