Japanese Korokke atau Kroket ala Jepun

Name: Japanese Korokke atau Kroket ala Jepun
Yield: 6 Biji besar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah kentang tes cuci, kukus(ukuran sedang); 150 gr daging sapi cincang; 1/2 bawang bombay cincang; 2 sdm kecap asin jepang; 1 sdm mirin; Garam,lada, kaldu bubuk; 2 sdm mayonese jepang/yg biasa juga boleh; 2 sdm/secukupnya tepung trigu; 1 sd 2 butir telur untuk baluran; Secukupnya tepung panir kasar

Sofia Chua 👩🏻🥬🧅🥬🥔🥒🥘 @SofiaKitchen

River Valley- SG

Anak saya doyan banget makanan ala2 Jepang.kebetulan lihat Videonya Marion Grasby kelihatan gampang bikinnya.dan bahan2nya ada... dicoba coba, rasanya mendekati lah sama yg di Gerai Takashimaya SG 😊😀
Btw ini fotonya nyari cahaya sampai2 dipegangi takut nublek ke lantai hahaha😂😀

Lebih banyak

Japanese Korokke atau Kroket ala Jepun

Sofia Chua 👩🏻🥬🧅🥬🥔🥒🥘 @SofiaKitchen

River Valley- SG

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 Menit

6 Biji besar

2 buahkentang tes cuci, kukus(ukuran sedang)
150 grdaging sapi cincang
1/2bawang bombay cincang
2 sdmkecap asin jepang
1 sdmmirin
Garam,lada, kaldu bubuk
2 sdmmayonese jepang/yg biasa juga boleh
2sdm/secukupnya tepung trigu
1sd 2 butir telur untuk baluran
Secukupnyatepung panir kasar

Tersimpan

Cara Membuat

30 Menit

1

Kukus/rebus kentang sampai matang.hancurkan beri sedikit garam dan mayonese.sisihkan.
2

Tumis bawang bombay sampai harum. Lalu masukkan daging, aduk sampai kecoklatan. Lalu tambahkan kecap asin, mirin, kaldu bubuk dan garam.masak sebentar sampai matang
3

Dalam wadah besar campur daging dan kentang tumbuk. Cicipi sampai rasanya pas.
4

Bulatkan dan bentuk spt perkedel. Agak gepeng dan lebar.gulingkan dlm tepung trigu lalu telur yg sdh dikacau. Dan tepung panir kasar.
5

Goreng dlm minyak banyak dg api sedang sampai kecoklatan.
6

Sajikan....
7

Bisa juga disimpan dikulkas dan digoreng pada waktu mau dimakan