清爽開胃黃金泡菜蒟蒻絲的食譜成品照片

清爽開胃黃金泡菜蒟蒻絲

Mia蔬食餐桌 @cook_6883420

前不久家裡買了黃金泡菜，因為很少有單吃的機會，突然想到家裡有蒟蒻絲，那就配在一起試試吧，沒想到很清爽，微酸微鹹還有點微辣，一口接一口的，配飯也很不錯，加上一點小黃瓜更好吃啦，所以大家也可以這樣試試看哦
#金廚獎

前不久家裡買了黃金泡菜，因為很少有單吃的機會，突然想到家裡有蒟蒻絲，那就配在一起試試吧，沒想到很清爽，微酸微鹹還有點微辣，一口接一口的，配飯也很不錯，加上一點小黃瓜更好吃啦，所以大家也可以這樣試試看哦
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前不久家裡買了黃金泡菜，因為很少有單吃的機會，突然想到家裡有蒟蒻絲，那就配在一起試試吧，沒想到很清爽，微酸微鹹還有點微辣，一口接一口的，配飯也很不錯，加上一點小黃瓜更好吃啦，所以大家也可以這樣試試看哦
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預備食材

蒟蒻絲 2 包
黃金泡菜適量
小黃瓜 1 條
日式醬油 4 匙
香檬原汁一小匙
香油一小匙

料理步驟

1

準備好主要食材還有小黃瓜一條
2

調味料愛用款
3

燒一鍋水，將蒟蒻絲稍微剪斷一點，然後放入鍋內，煮至沸騰後撈起，並且沖冷水，黃金泡菜切成小塊備用
4

將已經沖完冷水後的蒟蒻絲瀝乾，加入黃金泡菜，加入調味料攪拌均勻，鹹度和酸度都可以依照個人洗好些微調整，日式醬油有點甜，因此這邊不另外加糖調味，之後放入冰箱冰鎮
5

準備用餐時，從冰箱取出調味完成且入味了的蒟蒻絲，並且將刨成絲的小黃瓜放在攪拌均勻的蒟蒻絲上，然後要吃時在攪拌均勻，夏天這樣吃真的清爽開胃

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試做成品照

Mia蔬食餐桌 @cook_6883420

發布於 2020年08月23日 13:19

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關鍵字

清爽開胃菜黃金泡菜蒟蒻切絲

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