ஆசிய உகாதிச்சே மோடக் (Aasia ukaathiche modhak recipe in tamil)
ஆசிய உகாதிச்சே மோடக் (Aasia ukaathiche modhak recipe in tamil)
குக்பேட் ஆப்பில் திறக்கவும்சமையல் குறிப்புகள்
- 1
1. ஆழமான வாணலியில் 1 கப் தண்ணீர் சேர்க்கவும்.
2. மேலும், 1 தேக்கரண்டி நெய் சேர்த்து தண்ணீர் கொதிக்க விடவும்.
3. வெப்பத்தை அணைக்கவும். இந்த தண்ணீரில் அரிசி மாவு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
4. ஒரு மூடியுடன் மூடி 5-7 நிமிடங்கள் ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- 2
1. வாணலியில் நெய் சேர்த்து ட்ரெவனா தேங்காய், பாண்டன் இலை சேர்த்து சில நிமிடங்கள் வறுக்கவும்
2. கருப்பு சர்க்கரை / வெல்லம் சேர்த்து, குறைந்த வெப்பத்தில் கிளறி, உப்பு சேர்த்து, கருப்பு சர்க்கரை / வெல்லம் நன்றாக உருகும் வரை தேங்காயுடன் சேர்த்து, பின்னர் ஏலக்காய் மற்றும் ஜாதிக்காய் தூள் சேர்க்கவும். வெப்பத்தை அணைத்து குளிர்விக்கவும்
- 3
1. மென்மையான மாவை பிசைந்து கொள்ளுங்கள், (இது சுமார் 7-10 நிமிடங்கள் ஆகும்.)
2. ஒரு சிறிய எலுமிச்சை அளவு பந்தை கிள்ளுங்கள், அதை தட்டையாக வைத்து தேங்காய் மற்றும் வடிவத்தை மோடகமாக நிரப்பவும்
- 4
1. தயாரிக்கப்பட்ட மோடகத்தை ஸ்டீமர் தட்டில் ஏற்பாடு செய்து, ஒவ்வொரு மோடகத்தையும் சுற்றி போதுமான இடத்தை விட்டு விடுங்கள்.
2. ஒரு மூடியுடன் மூடி, நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் 10 நிமிடங்கள் நீராவி, அல்லது அவை பளபளப்பாகும் வரை.
3. வெப்பத்தை அணைத்து 2 நிமிடங்கள் விடவும்.
Similar Recipes
More Recipes
- இனிப்பில்லாத கோவா (Inippilatha kova recipe in tamil)
- பலாப்பழத் தேங்காய் பூர்ண கொழுக்கட்டை (Palaapazha thenkaai poorana kolukattai recipe in tamil)
- ராகி கொழுக்கட்டை (Raagi kolukattai recipe in tamil)
- கொள்ளுபருப்பு சட்னி (Kolluparuppu chutney recipe in tamil)
- இலை அடை கொழுக்கட்டை(Elai adai kolukattai recipe in tamil)
கமெண்ட் (2)