પહેલા લોટ બાંધી લો પરઠા નો

હવે એક કડાઈમાં ૧ ચમચી તેલ મૂકી આલુ ડુંગળીનો મસાલો બનાવવો

બીજા બાઉલમાં પનીર ના નાના ટુકડા કરી તેમાં ૧ ચમચી દહીં, ગરમ મસાલો, શેકેલું જીરું, મીઠું સ્વાદ અનુસાર, લાલ મરચું પાવડર,૧ ચમચી ચણા નો લોટ બધું મીક્સ કરી દો

એક પેનમાં તેલ મૂકી તેમાં પનીર શેકી લો

હવે પરાઠુ વણી તેમાં લસણ ની ચટણી લગાડી આલુ ડુંગળીનો મસાલો, પનીર, ચીઝ ભરી તેની દો

હવે બટર લગાવી શકી દો.

ગરમ ગરમ દહીં સાથે પીરસો