কড়া তে তেল দিয়ে একটা পিয়াজ কুচ বেরেস্তা ভেজে তুলে রাখুন।

এবার মাছ গুলো তেলে ভেজে তুলে রাখুন।

কড়ার তেল এ মিশন টি দিয়ে ভালো করে কষতে থাকুন।তেল বেরিয়ে আসলে অল্প অল্প করে জল দিয়ে কষতে থাকুন।ভালো করে কষা হলে অল্প জল ঢেলে একটু ফুটতে দিন।মাছ ও বেরেস্তা দিয়ে ঢাকা দিন।মাখা মাখা হলে গ্যাস অফ করে উপর থেকে ধনে পাতা কুচি ছড়িয়ে অল্প ঢাকা দিয়ে রাখুন।