हिमाचली डोसा एन्कली

Name: हिमाचली डोसा एन्कली
Yield: 5-6 डोसे
Cuisine: Indian
Ingredients: 1/2 कप चावल का आटा; 1/4 चम्मच हल्दी पाउडर (ओप्श्न्ल); 1 बड़ा चम्मच टमाटर बारीक कटा हुआ; 1 हरी मिर्च बारीक कटी हुई; स्वादानुसार नमक; 2-3 चम्मच घी या तेल; आवश्यकता अनुसार पानी; 1/2 चम्मच जीरा

Neha Jain @cook_25334951

Delhi

ये एक पारम्परिक डिश है हिमाचल प्रदेश की जिसे मैने अपने तरीके से बनाया है।
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हिमाचली डोसा एन्कली

Neha Jain @cook_25334951

Delhi

सामग्री

15-20मिनट

5-6 डोसे

1/2 कपचावल का आटा
1/4 चम्मचहल्दी पाउडर (ओप्श्न्ल)
1 बड़ा चम्मचटमाटर बारीक कटा हुआ
1हरी मिर्च बारीक कटी हुई
स्वादानुसारनमक
2-3 चम्मचघी या तेल
आवश्यकता अनुसारपानी
1/2 चम्मचजीरा

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

15-20मिनट

1

सबसे पहले चावल के आटे मे जीरा,हल्दी और नमक डालकर मिला ले।
2

अब पानी की मदद एक पतला घोल तैयार कर ले।अब उसमे टमाटर और हरी मिर्च डाले और मिक्स करे।
3

अब एक तवा गर्म करे और मन्दी आंच पर रहने दे अब अब एक कटोरी या चम्मच की मदद से घोल चलाए और तवे पसर थोडा थोड़ा डाले।
4

अब घी डाल कर सिक्ने दे।और 2मिनट बाद हल्के हाथ से उतार ले।
5

अब आपका डोसा तैयार है इसे चटनी या सॉस के साथ सर्वे करें ।