हिमाचली मीठी भात(Himachali Meethi Bhat recipe in hindi)
Vandana Mathur @cook_with_vandana
#ebook2020
#state6
हिमाचल में हर खुशी के मौके और त्यौहारों पे ये भात बनाई जाती हैं, जो कि बहुत ही स्वादिष्ट लगती हैं।
हिमाचली मीठी भात(Himachali Meethi Bhat recipe in hindi)
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#state6
हिमाचल में हर खुशी के मौके और त्यौहारों पे ये भात बनाई जाती हैं, जो कि बहुत ही स्वादिष्ट लगती हैं।
कुकिंग निर्देश
- 1
चावल को 10 मिनिट तक भिगो ले। एक बर्तन में पानी उबलने रखे।
- 2
उबलने पे चावल डाल दे,थोड़ा फ़ूड कलर डाल दे। जब पूरे पकने में थोड़ी कसर हो तबी चलनी में निकाल ले।
- 3
अब एक कढ़ाई में घी गरम करे,लौंग और दालचीनी का तड़का लगा ले। अब सब ड्राई फ्रूट्सडाल दे।
- 4
अब शक़्कर और थोड़ा पानी डालें केसर और इलायची पाउडर डालकर अच्छे से मिक्स करें। अब उबले चावल डाल कर मिक्स करें और थोड़ा ढक दे।
- 5
5 मिनिट से गैस बंद करे।रेडी है हमारी मीठी भात ।इस में केसर और इलायची का बहुत अच्छा फ्लेवर आ रहा है।
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हिमाचली चना मद्रा (himachali chana madra recipe in Hindi)
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हिमाचली चना मद्रा हिमाचल की लोकप्रिय डिश है।ये काबुली चने मे दही मिला कर बनाया जाता है ।इसे हिमाचल मे मनाये जाने वाले खास त्योहार धाम पर बनाया जाता है और चावल के साथ सर्व किया जाता है । #ebook2020#state6
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