Cotton cake cokelat with chococips (Oven Tangkring)
Dari dulu pengen bgt bisa buat kue ini , tapi ga punya oven :( . Sekarang waktu udh punya oven , si otang lsg eksekusi nih moms! anti ribet anti gagal ya moms
Cotton cake cokelat with chococips (Oven Tangkring)
Dari dulu pengen bgt bisa buat kue ini , tapi ga punya oven :( . Sekarang waktu udh punya oven , si otang lsg eksekusi nih moms! anti ribet anti gagal ya moms
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan minyak sayur (sampai muncul gelembung2 aja ya, kira2 30detik)
- 2
Tuang minyak sayur dalam wadah, masukan tepung terigu dan coklat bubuk aduk rata jangan ada yg bergerindil
- 3
Campurkan susu cair, aduk rata. lalu campurkan dengan kuning telur aduk rata lagi sampai licin. setelah itu diamkan.
- 4
Panaskan ovennya dlu yaaa, dengan api sedang cenderung besar.
- 5
Masukan putih telur dalam wadah, beri perasan lemon. mixer dengan kecepatan rendah.
- 6
Setelah berbusa, masukan gula pasir secara bertahap (saya 3 tahap) sampai soft peak(saat mixer diangkat berbentuk tanda koma/saat wadah dibalik adonan tidak tumpah)
- 7
Tuang adonan cokelat ke adonan putih telur, aduk balik dengan spatula. bertahap yaaa sedikit2, aduknya pelan2 aja.
- 8
Siapkan loyang alasi dengan baking paper, tuang adonan. hentak2an bbrapa kali, lalu ratakan adonan menggunakan sumpit agar tidak ada sisa gelembung udara. tabur atasnya dengan chococips.
- 9
Ambil loyang yg lebih besar untuk wadah loyang kue, beri kira2 1-2cm air panas (metode au bain marie) lalu masukan ke dlm oven. suhu 170° api sedang cenderung besar. lubang atas pd oven tangkring tertutup ya
- 10
Panggang selama 60-65menit
- 11
Setalah 60menit tes tusuk, kalau sudah tidak ada yg menempel berati sudah matang
- 12
Biarkan didalam loyang dlu sampai dingin ya, setelah itu baru bisa dipotong
- 13
Selamat mencoba moms❤
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada dewi bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)