कद्दू की सब्जी (Kaddu ki sabzi recipe in hindi)
Manjit Kaur @HomeOfSpices
कद्दू की सब्जी (Kaddu ki sabzi recipe in hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले कद्दू को अच्छे से धो कर काट ले |फिर आप प्याज़ और अदरकंको भी बारीक बारीक काट ले |
- 2
अब आप एक कड़ाई ले | उसमें ऑयल डाल कर मेडियम फ्लेम पर गर्म करें |फिर आप इसमें कटा प्याज़ और अदरक डाल कर 2 मिनट तकभून ले | फिर आप इसमें कटा हुआ टमाटर और कटी हुई हरी मिर्च डाल दे | फिर इसमें नमक, लाल मिर्च, हल्दी, गर्म मसाला और चीनी डाल कर भून ले | जब मसाले से ऑयल अलग हो जाये |
- 3
फिर आप इसमें कद्दू को डाल कर अच्छे से मिला ले | फिर आप डकन लगा कर मेडियम फ्लेम पर 5-7 मिनट तक पकाएं |फिर आप एक पीस को मैश करके देख ले | अगर सब्जी इजी मैश हो रही है तो आप गैस की फ्लेम बंद कर दे |
- 4
आपकी कद्दू की सब्जी बन कर त्यार है | आप इसे गरमा गर्म चुपाती के साथ सर्वे करें |
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