Roti sisir original & coklat
Alhamdulillah setelah sekian purnama akhirnya bikin juga, setelah drama maju mundur cantik. oiya di resep roti sisir ini saya pakai resep dr ig @ayoe_widya83
Roti sisir original & coklat
Alhamdulillah setelah sekian purnama akhirnya bikin juga, setelah drama maju mundur cantik. oiya di resep roti sisir ini saya pakai resep dr ig @ayoe_widya83
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bahan A : campur bahan kering, mixer dengan kecepatan sedang, lalu masukkan bahan cair, uleni hingga 1/2 kalis.
- 2
Masukkan bahan B, uleni hingga kalis elastis, test window pane.
- 3
Bagi 2 adonan, tambahkan pasta coklat pada 1 bagian, uleni hingga rata.
- 4
Potong2 timbang adonan 33gr x 20pcs (1 loyang roti sisir 12cmx20cmx5cm = 10 pcs).
- 5
Rounding adonan dan istirahatkan 30 menit (selalu tutup adonan dengan plastik/ kain lembab agar permukaan adonan tidak lembab).
- 6
Gilas adonan, buang udaranya, lipat adonan (setengah lingkaran), letakkan kedalam loyang roti sisir.
- 7
Proofing hingga mengembang.
- 8
Oles dengan susu evaporasi. dan panggang dengan suhu +/- 170-190 derajat selama 20-25 menit ato oven hingga matang tergantung oven masing2. (saya 15 menit api bawah dan 5 menit api atas bawah).
- 9
Angkat dari oven, saat masi panas, poles dengan butter/margarine.
- 10
Sajikan dengan olesan selai/ butter cream. (kalau saya oles dengan butter cream moca dan ditabur coklat meisis).
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Firaahmad bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar