साहित्य घ्या.

एका पॅन मध्ये दोन टीस्पून तेल टाकून गरम होईल ठेवला. गरम झाल्यावर त्यात लसूण, अद्रक, हिरवी मिरची च पेस्ट टाकुन परतून घ्या. मग त्यात सर्वे वेजिटेबल टाकुन 2-3 मिनिटं परतुन घ्या.

2-3 मिनीटं झाल्यावर त्यात 1टीस्पून मिरची पावडर, चिमूटभर हळद, 1/2 टीस्पून चाट मसाला, 1 टीस्पून पाव भाजी मसाला, चवीपुरत मीठ टाकुन. 2-3 मिनीटं परतून घ्या.

2-3 मिनीटं झाल्यावर त्यात बोईल केलेले बटाटे टाका. आणि मिश्रण एकजीव करून घ्यावे. 3-4 मिनीटं सोलॉ गैस वर दमुन घ्या.

एका प्लेट मध्ये रवा घेऊन त्यात 1/2 टीस्पून मिरची पावडर, चवीपुरत मीठ टाका. आणि मिश्रण थड झाल्यावर तेचे छोटे आकार चे गोळे तयार करुन घ्या. मग एका वाटी मध्ये,1 टीस्पून मैदा, 1टीस्पून कॉर्नफ्लॉवर आवश्यकतेनुसार पाणी टाकून मिश्रण तयार करा. मग ते मिश्रण मैद्यामध्ये बुडून. रवा लावून घेणे. असाच सर्वे कटलेट तयार करुन घेणे. तयार झाल्यावर 5 मिनिट फ्रीजमध्ये ठेवा.

एका पॅन मध्ये दोन टीस्पून तेल टाकून गरम होईल ठेवला. गरम झाल्यावर त्यात सर्वे कटलेट ठेवा. आणि स्लो गैस वर शॅलो फ्राय करून घ्या.

तयार वेज कटलेट.